银河总站手机版

免费咨询热线

400-0517-108

当前位置:银河总站手机版>>资讯中心
?
联系大家contact us
全国咨询热线400-0517-108

联系人:朱经理

手机:13861674222

邮箱:1140456423@qq.com

厂区地址:淮安市淮阴区晋江路29号


资讯中心
分享至:

银河总站手机版蒸汽蒸包子为什么会皮皱与塌皮?

发布日期:2019/08/11

1.jpg

  银河总站手机版蒸包子为什么会皮皱与塌皮?

  1 没熟。中间如果有面没熟,它们在冷却后会互相粘连,所以会造成塌陷

  2 火太大蒸过头了,也会塌陷,而且会伴随表面皱皮(如果你没皱皮,基本排除这一项)

  3 发酵时间太长,或者酵母放多了。原理是,你发面最好是原来的增大一倍就可以蒸了,如果太大,里面二氧化碳太多,面粉支撑不住,所以熟了以后就塌了。

  4 面粉筋力不足或使用沙质麦磨的面粉。发酵面食靠面粉的面筋支撑,你筋力太弱的面粉,里面面筋少,支撑不住发酵出来的气体,就塌了。

  5 和面时没有揉匀,局部水分含量大小不匀,筋度也不一样,造成个别塌陷或收缩。

  6 蒸好后立即掀锅,内外气压差别大造成塌陷。蒸好后停5分钟再掀锅。

  银河总站手机版特点:

  1、安全:采用电加热,无明火,无安全隐患。

  2、节能:热效力达98%以上 升温快,约5分钟即可使用。

  3、环保:零排放,零污染。

  4、免检:免办锅炉使用证。

  5、蒸汽纯:蒸汽无水分,蒸汽纯度达:99%


  鑫达能热能环保科技

  鑫达能热能环保科技有限企业自主研发了电热银河总站手机版,自动银河总站手机版,环保型生物质颗粒锅炉,高温高压蒸汽清洗设备,防爆银河总站手机版,高温高压蒸汽医疗消毒制药设备,化工反应釜等200多种产品。服务于生物化工行业,医疗制药行业,食品加工行业,包装机械行业,服装整烫行业,实验研究行业,高温清洗行业,建筑建材行业,铁路桥梁养护等十多个行业,产品畅销30余省。


?
在线客服
热线电话
400-0517-108
13861674222

微信号
XML 地图 | Sitemap 地图